lyofood
liofilizacja
- proces
- właściwości
- jak używać
żywność funkcjonalna
Jak używać

dania liofilizowane
Po otwarciu torebki z produktem, należy przesypać go do naczynia i zalać gorącą, przegotowaną wodą. Następnie odczekać kilka minut, aż wszystkie składniki odpowiednio się nawodnią. Można przykryć naczynie, wtedy proces uwadniania przebiega szybciej. Po chwili danie jest gotowe do spożycia. Według gustu i smaku można doprawić danie liofilizowanymi przyprawami lub owocami.
Ze względu na trudne warunki i ograniczone możliwości w przygotowaniu potrawy, potrawę można zalać gorącą wodą bezpośrednio w torebce, a torebkę umieścić w termosie aby nie traciła ciepła.

dodatki do potraw - przyprawy i owoce
Można je stosować w dowolnych ilościach według indywidualnego gustu i smaku konsumenta. Wspaniale smakują jako dodatki do twarożków, jogurtów, sosów i dresingów, lodów, muesli, ciast, kremów oraz wszelkich dań na ciepło i zimno oraz deserów.
Ze względu na swoje właściwości mogą być dodatkiem do odżywek dla dzieci, sportowców, a także stosowane jako produkty dietetyczne. Liofilizowane przyprawy i owoce mogą być stosowane zarówno po uwodnieniu, jak i w formie suchej. W szczególności owoce stanowią ciekawą i smaczną przekąskę jako naturalne chrupki.

żywność funkcjonalna
Ze względu na swoje specyficzne właściwości, żywność ta jest postrzegana jako źródło zdrowia oraz naturalny lek na wiele schorzeń. Z tego względu kładziemy szczególny nacisk na pozyskiwany surowiec oraz na badania i kontrolę produktu na różnych etapach jego produkcji.
Zastosowanie żywności funkcjonalnej jest takie jak w przypadku wszystkich przypraw i owoców liofilizowanych.